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Walnuss-Sellerie-Dip

Walnuss-Sellerie-Dip

Zutaten für 4 Personen:

40 G WALNUSSKERNE

100 G KNOLLENSELLERIE

1 TL ZITRONENSAFT

100 G FRISCHKÄSE (0,2 % FETT)

SALZ

PFEFFER

4 ZWEIGE PETERSILIE

 
Zubereitung
  1. Walnusskerne fein mahlen und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten. Sellerie schälen, fein raspeln und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Frischkäse mit Walnusskernen und Sellerieraspeln verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Petersilie waschen, trocken schwenken und die Blätter hacken. Über den Dip geben.
 

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